北區綠竹筍聯合評鑑 新北品質優成績卓越

綠竹筍在炎炎夏日，正式進入監產季節，也為民眾帶來消暑的清涼食材，而桃園區農業改良場，於昨(25)日舉辦北區五縣市綠竹筍聯合評鑑比賽，參與單位，有來自來新北市、臺北市、基隆市、桃園市、新竹縣等26鄉、鎮、市、區（地區）農會，計有100位農友參賽，評鑑結果出爐，新北市成為本次評鑑大贏家。 此次評鑑，由得獎常勝軍，也就是五股區筍農吳國池奪得全場總冠軍，八里區的鄭朝元拿下甜筍王，三峽區的劉邦溪、八里區的李科練及新店地區的陳能恭包辦所有的3個亞軍，新北筍農另外也奪下6個季軍、12優良獎，在40個獎項共計拿到23個獎項，成績卓越！ 綠竹筍總冠軍，由五股區筍農吳國池獲得，擁有台北醫學院畢業的高學歷的他，為了繼承家業，毅然棄醫從農，從此和綠竹筍結下超過40年的不解之緣。他堅持生產的綠竹筍不只要好吃，更要安心，因此他採用有機的方式來栽種，兼顧生態保育。由於對於品質的堅持，2009年更吸引日本米其林三星主廚神田裕行來訪，指名要到他的筍園現採綠竹筍當作夢幻食材，也打響他的名號。雖是得獎常客的他，不以此自滿，持續改良栽培方式，終於在今年奪得北區筍王。 新北市政府農業局長廖榮清表示，新北綠竹筍種植約1,670公頃，產量將近6,700公噸，每年產值將近9億元，是新北市非常重要的農產品。