友善旅宿 歡迎穆斯林遊府城

中國時報【黃文博╱台南報導】 全球穆斯林人口高達10餘億人，廣大的觀光商機成為各國觀光單位爭取目標，南市觀光旅遊局配合政府新南向政策，29日在台南大億麗緻酒店辦理穆斯林友善旅宿研習會，積極輔導鼓勵旅宿業者，合力打造台南為穆斯林友善城市。 觀旅局表示，過去專為穆斯林打造的加工產品較少，因此，國際上出現了「清真認證」，讓穆斯林消費者可以安心使用，有了此項認證，有助於提升企業形象，並可獲致增加品牌信賴度的效果。 觀光旅遊局與中國回教協會29日辦理「台南市穆斯林友善旅宿研習會」，由中國回教協會蔡劼甫專員針對友善穆斯林旅宿及清真認證的相關軟硬體配合設施詳細說明，再由已通過認證的大億麗緻酒店陳建銘經理，分享申辦經驗及實務研討，共40多家業者出席。 業者透過專家的指導，了解穆斯林旅遊市場、如何依照伊斯蘭教法及生活習慣，提供客房內包括禮拜時所需的用品及標示，以及餐廳所用的食材、產地、調味料、製作過程、廚房、器具、物流、倉儲、用餐場所及餐具等，如何符合教法規定。 觀旅局長王時思表示，在市府與業者一同努力下，將可有效提升台南旅宿業國際穆斯林市場競爭力與能見度，除了有利打造台南成為穆斯林友善旅遊指標城市，更可呈現多元文化融合的友善旅宿品牌特色。