叫她「葫瓜王」 年收成破300顆

株花葫瓜,2015年產量一舉突破300顆的紀錄,蔡玉英不但自給自足,還分送給親友,他的指導老師,有這樣的得意門生,與有榮焉。

葫瓜刨絲,可以拌炒櫻花蝦,切塊跟香菇肉絲悶煮,同樣開胃清爽,一道道的胡瓜料理,都是蔡玉英的私房菜,她不只廚藝精湛,種菜功夫更是了得。

結實累累,棚架下的花葫瓜,多到目不暇給,第6年的收成,突破300顆大關,編號已經來到304顆,結果期還沒停,數字還會繼續上修。

要怎麼收穫就要怎麼栽!修剪、有機施肥再追肥,根強壯了,收成自然增加,就是蔡玉英的種菜訣竅,本來她也跟很多退休族一樣,純粹學種打發時間,沒想到第一年就採收300顆,種出成就感,2015年自我再突破。

種瓜婦蔡玉英:「比工作還有成就感(怎麼說),因為你天天來到瓜棚底下,你看到它結實累累,而且每天每天都在長大,而且摘不完耶。」

指導老師賴茂盛:「因為天才學生才會襯托,最優秀的老師。」

青出於藍,老師也沾光,蔡玉英的開心菜園,不但自給自足,還分送親友共享,享受施比受有福外,從中獲得喜悅跟成就,無價。(民視新聞李文華彰化報導)