台日合作 台鐵排骨便當日本飄香

台日合作 台鐵排骨便當日本飄香

台灣人熟悉的台鐵便當,將要遠征到日本了!台鐵跟日本京急電鐵日前簽下友好協定,5月將派出台鐵餐旅大廚到日本採買食材,製作3000個排骨菜飯便當和2000個八角紙盒便當,預計5月過後,在日本京急電鐵沿線販售。

台鐵著名的排骨便當,才剛上架,馬上就銷售一空,店員一邊結帳一邊忙著補貨,每到假日台鐵便當本舖就大排長龍,真的一點也不誇張,人潮一批接著一批,不少南來北往的旅客,等再久也甘願,現在台鐵便當更要紅到日本去。

京急電鐵社長原田一之:「為了紀念這一次的協定,我們東京方面,會推出紀念電車,以及銷售我們的台鐵便當。」

台鐵跟日本京急電鐵日前簽下友好協定,日方點名希望台鐵便當能夠跨海到日本京急電鐵沿線販售,其實台鐵便當早就打出名號,先炸後滷的排骨,鎖住豬肉的原汁原味,加上入味的滷蛋和菜飯,就算放久了,味道一樣不會變,不只台灣人愛這一味,連國外觀光客也慕名而來。

香港遊客:「我在網上搜到,說(台鐵便當)滿好的,(所以是特地來這邊排隊?),對啊對啊。」

日本遊客:「非常便宜非常好吃。」

台灣遊客:「它滷的東西都滷的還滿香的,而且排骨都滷的很嫩。」

家鄉味十足的台鐵便當,將在5月進軍日本,台鐵也派出餐旅大廚遠赴日本挑選食材,預計今年5月將製作3000個排骨鐵盒便當和2000個八角紙盒便當,保證美味原封不動,送到日本客手裡。

台鐵餐廳餐務班長黃明珠:「帶骨里肌肉,然後進來之後我們有嚴格的品管,挑選上肉然後再經過敲打,然後再醃製。」

台鐵便當化身外交親善大使,不只要征服桃太郎的味蕾,也要將台灣美食宣揚出去。(民視新聞顏喬偉、范繼文台北報導)