周四元宵節 湯圓老店增員趕工

3月5日周四就是元宵節了，60年的老店，門口開始大排長龍，許多學生下課就來報到，而因應元宵節的需求，有30多年的老店，備貨量比平時多4倍，還加派5個人手，搶攻元宵節商機！

賣湯圓的老店，忙的不可開交，店門外已經擺出臨時櫃。

湯圓店店長林秀英：「謝謝你。」

湯圓一盒盒買，有不少民眾搶在元宵節前先買起來，就是想避開人潮。

民眾：「花生芝麻鮮肉都買啊，元宵節都還沒到，怎麼想說先來買，就怕到時候排隊排很久，我去年排隊就繞了好幾圈。」

民眾：「花生湯圓，還有小湯圓。」

各種口味的湯圓都來一點，提早準備過節食材，店家的外送訂單，就只先做到2日，因為元宵節前兩天，要全力趕工，作湯圓！

把糯米放進機器攪和，要讓湯圓皮Q彈，接著還得透過這個機器，把餡料跟湯圓皮包在一塊兒，過去每天至少得作5000個湯圓，元宵節期間得多準備至少4~5倍的量，元宵節前幾天，店家還得加班趕工，就連人手也得多增加5個!

湯圓店老闆娘李黃菊：「人力加了4、5個，時間的話，晚上要加班，如果生的訂單有接，如果是煮好的訂單，我們最近都不接了，因為煮不出來了。」

就怕元宵節忙不過來，老店元宵節前兩天不接外送，要專心處理湯圓的訂單，而另一家湯圓店，也已經出現排隊人潮。

湯圓店店員：「要多少?」

盛裝湯圓的手幾乎沒有停過，越靠近元宵，就越忙碌，各家業者卯起來趕工拼量，才能在元宵賺進滿滿荷包。（民視新聞宋宜芳、吳培嘉台北報導）