噶瑪蘭抱世界冠軍 訂單暴增200％

中國時報【陳志東╱台北報導】 世界威士忌競賽(World Whiskies Awards, WWA)日前公布「2015世界最佳單一麥芽威士忌」得主，得獎的不是常勝軍蘇格蘭，而是來自台灣宜蘭的「噶瑪蘭經典獨奏Vinho葡萄酒桶單一麥芽威士忌」（見圖，郭吉銓攝）。由於WWA競賽具有權威性，且此次冠軍是由噶瑪蘭獨得，讓眾人跌破眼鏡，也引發外媒狂熱報導，噶瑪蘭訂單暴增200%，員工電話接到手軟。 金車表示，從3月20日結果公布後，英國獨立報《THE INDEPENDENT》下標：「擊敗蘇格蘭、日本、愛爾蘭…等各路好手的威士忌竟來自台灣！」美國時代雜誌《TIME》則以「超乎想像」形容，噶瑪蘭得獎訊息瞬間在各國發酵。 噶瑪蘭近年不停拓展國際市場，但始終叫好不叫座，本周卻瘋狂爆量，得獎當天法國一家代理商狂賣40箱，美國、日本、南非都出現搶購潮，台灣部分店家也要預約等待，甚至有人要求買整桶橡木桶（一桶定價60萬元），看好其增值潛力。 金車指出，這款得獎威士忌原酒酒精濃度58.6%，是採用白橡木桶自然風乾2年，並引進燒烤木桶技術，首批自行手工烘烤展現的獨特風味，呈深秋金黃色，風味如繽紛果香，口感有如杏仁、黑巧克力、太妃糖、蜂蜜與芒果在舌尖繚繞，相當甘甜。 威士忌一向重視年份，12年是基本，18、21甚至35年才能成酩品，噶瑪蘭酒廠10年前開始釀酒，6年前才上市，但卻在國際比賽獲獎連連。2015年度最佳首席釀酒師張郁嵐說，這要歸功宜蘭的氣候。威士忌在國外熟成需要10年以上，宜蘭是亞熱帶氣候且水質優異，加上噶瑪蘭酒廠利用熱度來選擇陳放橡木桶位置，愈大桶的威士忌放愈上層，味道與顏色只要3年就抵過溫帶國家的12年。金車總經理李玉鼎表示，從2010年起，噶瑪蘭拿下114面各式金牌。這次獲獎是宜蘭成為威士忌故鄉的里程碑。 （飲酒過量 有害健康）