嚐海鮮看大船入港 『秋饗•哨船頭』

【記者陳水旺基鮮報導】 基隆市政府、基隆區漁會在基隆長榮桂冠酒店共同舉辦『秋饗•哨船頭』海鮮美食賞的活動，希望以基隆在地的復古情懷與濃濃海味，引發人們對舊有年代的美好追憶。北關風景區管理處長陳美秀應邀參加，她推崇基隆海產的品質，享用美食時，長榮十八樓剛好可看見亞洲最新最大的海洋量子號(Quantum of the Seas)，靠泊基隆港西岸的雄姿，老饕們直呼不虛此行。 這項名為『秋饗•哨船頭』的美食節，為期兩個月，清朝時期，基隆臨港塘汛巡邏船及監視船的集結碼頭，『哨船頭』的範圍向外涵蓋義一路至義三路間、信一路至信七路之間的街廓，在日治時代又稱為『義重町』，是基隆的行政、金融與經濟中心，素有基隆銀座美稱，是商業活動往來頻繁的市街區域，長榮桂冠酒店正好建在靠海岸的港東街。因此飯店門前也佈置成『哨船頭』老街模樣，並擺設古玩，童趣用品，十分吸引人。 『秋饗•哨船頭』海鮮美食賞的活動，以入秋當季的黃金蟹、透抽及鯖魚等海鮮，搭配懷舊的台灣古早味布置，讓人瞬間回到老時代的美好時光，也攏絡想嚐鮮的饕客味蕾。主廚指出，冬季基隆北海岸當地的海鮮正肥美，是最適合品嚐的時候！舉凡清蒸黃金蟹、烤鯖魚、蒜酥花枝卷、炸蝦捲等主菜，都是讓人吮指回味的當季料理；搭配台式的花生滷豬腳、筍乾烘蹄、三杯雞、清燉牛腩等，忍不住再加一碗白飯大快朵頤！就連道地台灣味的虎咬豬、麻油腰花、白菜滷、炒米粉及橙汁排骨等，都是基隆特產。另外，自助餐點心也特別應景推出精巧可愛的綠豆凸、鳳梨酥、及蛋黃酥等，還有長榮桂冠酒店招牌的杏仁茶油條也是老饕們的最愛。 (2015/09/03)