國道服務區系列報導4之二國道餐飲篇－原民、懷舊 、客家便當 在地美食夯

中國時報【楊竣傑╱台北報導】 國道服務區人潮年年成長，為滿足旅客口腹之慾並省荷包，服務區餐飲價格正式邁入「庶民化時代」，餐點百元有找，價格比夜市還便宜；14座服務區引進在地美食，在服務區就能吃到當地排隊美食，是業者最佳賣點。 2顆摃丸賣50元的時代過去了！交通部高速公路局宣示國道服務區庶民餐飲「同城同價」後，14個服務區主要經營廠商新東陽與南仁湖集團陸續推出「俗又大碗」回饋消費者。 摃丸湯降成20元 排骨飯60元 南仁湖經營的國道1號泰安服務區是國道銅板美食「始祖」，每碗摃丸湯從過去50元調降成20元、排骨飯80元變60元。南仁湖流通事業群中區營業處經理陳春安表示，餐點價格降價後旅客「超有感」，滿意度馬上從65分成長至80分，不少用路人特地開車來吃晚餐，一家4口400元有找。 新東陽公司2月在西湖服務區新設「食采元氣?館」，主打5種蔬菜與大骨慢熬8小時的蕃茄蔬菜排骨湯麵，因為不添加味素及香料，口感相當清新，是女性顧客最愛，假日每天可賣300碗；享用蕃茄肉燥飯和紅麴餛飩湯百元有找，超受歡迎。 國道便當份量充足且價格實惠，是各服務區最夯限定排隊商品。關西服務區「關西便當」的鹹豬肉便當只要55元、梅干扣肉59元，每日狂賣500份的桔醬豬排便當也只要69元，每到用餐時間，排隊人龍長達50公尺，不少貨車司機專程到關西服務區搶購。 旅客搶購 問「開始賣了嗎？」 新東陽關西服務區區副理林佳怡說，便當每天光是中餐及晚餐就可賣出各2000個，名氣實在太響亮，即使下午休息時間，只要看到店員在櫃臺準備食材，旅客就會上前詢問「開始賣了嗎？」，成為特殊景象。 湖口服務區推出的排骨、雞腿與梅干扣肉不鏽鋼懷舊便當，均一價79元，海景世界企業公司北區營業處經理陳麗香表示，相同份量和菜色在北部都會區至少百元起跳，但這裏價格親民，旅客還能免費加飯，假日每天平均賣出500份，顧客大排長龍，「連主管都要排隊打飯呢」。 各地排隊美食也進駐，清水服務區有王塔米糕的筒仔米糕，西湖服務區有海瑞摃丸；北部知名葡吉包子首度南下，在泰安服務區設點，讓中南部旅客，不用北上就能吃到便宜又美味的包子。 西螺服務區排骨木桶飯，用雲林在地蒜頭醃漬排骨，搭配雲林酸菜，是南仁湖旗下豐味棧庶民美食超級王牌，初嚐好滋味的民眾往往驚嘆「便宜得不可思議」。東山服務區有國道獨賣的黑橋牌和台南聞名遐邇的周氏蝦捲。