堅持無化料肥皂 取材台灣真食物

的師傅，也面臨到，現代化和傳統工法的取捨考驗。但是他堅持，不使用速成、低成本的化學製程。而是選用在地食物原料，像是糙米、茶葉、蜂蠟等等，來製作肥皂。

糙米、茶葉、蜂蠟，一一將原料放到磨碎機裡，這不是要煮飯，不是要做茶葉蛋，而是要做肥皂。

磨到跟麵粉一樣細，師傅說這樣才可以更融入肥皂裡，讓天然的食物原料養分，更容易被皮膚吸收，說著說著，師傅把茶葉放進嘴裡，他說，只要這些原料可以吃，就不怕拿來洗。

除了這些用磨的原料，還有更特別的，要用電鍋煮。透過隔水加熱的方法，還要隨時注意，將溫度保持在80度左右，就怕一不小心，煮過頭了，破壞了這些蜂蠟的營養價值。

而蜂蠟肥皂的製程，比較不一樣， 不能用機器壓模，必須用最原始的方式，將原料加熱攪拌均勻，灌模後，再冷卻。

師傅說，其實做肥皂很簡單，最困難的，就是要堅持使用食物原料的初衷，就地取材，除了名間鄉的糙米，鹿谷鄉的烏龍茶，中寮鄉的蜂蠟等等，就是要這些使用過食物肥皂的人，洗起來皮膚都白嫩嫩的。

但其實做食物肥皂並不是一開始就這麼順利，因為現在大多數的工廠，都使用含有化學成分的肥皂，因為價錢便宜又香，所以如何在天然原料，和化學合成物中取捨，也正是現在師傅面臨的考驗。

對這些傳統產業而言，或許利潤已經不是他們最大的考量，就像做這些食物肥皂的初衷一樣，最重要的是，對這一份老祖先傳承下來的感情與堅持。(民視新聞賴姵君南投報導)