外食情報－速食店三明治套餐 39元起搶市

中國時報【郭家崴╱台北報導】 速食店早餐賣三明治搶市，搭冷熱飲39元起，比拚早餐店銅板價。麥當勞4日起早安Q吐司有嫩蛋火腿、嫩蛋香雞、嫩蛋哈姆3種，去年10月在30店試賣，業績提升1∼2成成效不錯；21世紀風味館21陽光早餐系列三明治與潛艇堡單日單店最高可賣350份。 麥當勞觀察台灣超過2000億元早餐市場中，有6成喜歡吃吐司，花1年找義美研發Q吐司，選用美國春麥麵粉、法國酵母烘焙，冷了吃口感仍Q彈，與現有早餐漢堡和盤餐現點現做不同，常溫預做拿了就走，滿足趕時間的上班族，看好可帶動早餐兩位數成長。 麥當勞早安鬧鐘APP一年來超過150萬人次下載，3月9日將隨機送出滿福堡或嫩蛋火腿Q吐司免費早餐優惠券，兌換日期是9∼11日，比照去年麥當勞國際早餐日送出近40萬份早餐。 21世紀風味館1月起5款三明治和3款潛艇堡單價35∼55元，推出以來前3名是香草烤腿起司潛艇堡、香烤豬排黃金蛋吐司和香草烤腿黃金蛋吐司，帶動早餐業績成長1成。 摩斯漢堡早餐16日前開學季優惠，櫻花季新品胡麻豚燒蛋堡雙人套餐，有薯條、2杯冰紅茶、雙人提袋，原價244元、特價159元。肯德基本月早餐每周換菜單，搭配30元飲料原價59∼68元，特價39∼59元，3∼9日是總匯歐姆蛋燒餅餐，10∼16日是吮指嫩雞蛋烤餅餐。