大嘴熊喵》童話氛圍義麵館 大分量主菜來勁

男生與女生一起去吃飯，通常挑餐廳的都是女生，可是美味的義式料理常常讓男生吃不飽。 蘑菇森林義大利麵坊的老闆Steven，原本是室內設計師，出生餐飲世家的他，和女友(現在已經是老婆)出去吃飯時，最常選擇義式料理，不過，一般的義大利麵很難滿足胃口較大的男生。所以，決定創業開餐廳時，就以自身的經驗，設計出義大利麵或燉飯搭配豬肉、牛肉、雞肉等主餐的菜單，讓每個顧客都能以最實惠的價格吃飽飽。 因為本身是室內設計師，店內的裝潢與設計全都不假他人之手，充滿著童話氛圍店名的義大利麵餐廳，搭配的圖案、娃娃公仔，都是Steven親手畫出來的。 以價位來說，大家一定會覺得200~300元乍看有點高，但可別忘了，一般的義大利麵燉飯，都跟主菜分開賣，但在蘑菇森林，義大利麵加上主菜最多300元出頭，單純點義大利麵不加主菜，價格也在200元以下，而且分量很大、非常划算。 其中，喵最喜歡奶油燻雞麵附香草雞腿排，熊則是最推薦奶油培根麵附焗烤豬牛漢堡排。喵的奶油燻雞麵附香草雞腿排分量真得很大，一整塊雞腿排就鋪在義大利麵上，一般女孩子應該是吃不完；嫩煎的雞腿排外層裹上酥脆麵包粉，第一眼以為會刮嘴，入口卻被它的軟嫩給震攝，而中等微軟的義大利麵展現柔和的性格，奶油醬與雞腿肉交互作用，搭配菇類與燻雞肉，形成另一種優雅的舒適感。 至於熊最喜歡的奶油培根麵附焗烤豬牛漢堡排，經過焗烤的漢堡排悄悄地流著肉汁，再與奶油醬混合為一，光是這銷魂的模樣就已經夠逼人。由豬肉與牛肉搭配而成的漢堡肉，細緻而多汁讓人越吃越來勁，與奶油醬培根義大利麵更加合拍。 以味道來說，大家可能會猜測濃上加濃應該非常容易膩口，但事實上卻是如水乳交融般地和諧美麗，這裡的料理走台義混血做法。以燉飯而言，米質稍軟但不糊爛，打造出老少咸宜的調和式燉飯。 最後，再加單點飲料只要半價的香蕉冰淇淋冰沙，讓熊跟喵的首度蘑菇森林義大利坊初體驗，有著非常完美的結束。整體來說，這裡算是走紮實分量與濃厚味道的高CP義大利麵及燉飯餐廳風格，很適合年輕且胃口較大的朋友，直接挑戰豪華主菜義大利麵，兼具豐富與飽足。 蘑菇森林義大利麵坊位於中山捷運站附近，雖然距離鬆餅名店米朗琪有點距離，但是大分量的主菜設計與講究的用料讓熊喵頗為喜歡，下次來中山站逛街，可以考慮來這裡試試看喔～ 蘑菇森林義大利麵坊 地址：台北市大同區長安西路33號(中山站R4出口) 電話：(02)2550-9092 米朗琪咖啡館 地址：台北市中山北路2段16巷23一樓 電話：(02)2567-3787 作者介紹：美食部落客「熊喵」，是熱愛美食、注重生活品質的「熊」跟「喵」夫妻檔組合。經營部落格「熊喵大口吃垮全世界」四年多，累計瀏覽人數超過一千萬。榮獲資策會第五屆「部落客百傑」美食類的年度冠軍，現為時報周刊專欄作家。 《本專欄固定每週三刊出》