太「海」了！ 海鮮無限嚐！

太「海」了吧！現在民眾可無限品嚐帝王蟹腳、旭蟹、焗烤生蠔、冰島鱈魚、挪威鮭魚等頂級食材，同時感受多款中、西、日式及印度風的海鮮料理風味，香格里拉台北遠東的遠東Café，在六月的每週二晚間，將推出「海鮮YEAH!」活動，澎湃海鮮盛宴，「鮮」「豔」的新鮮海味顏色，令人光看就食指大動，也讓民眾可在初夏搶先體驗鮮美海味！ 香格里拉台北遠東表示，為了這次的「海鮮YEAH!」，遠東Café 廚房團隊特製各種海味料理，變身為海之樂園，演繹初夏澎湃海鮮盛宴，將海鮮食材，呈現日式、冷菜、西式美饌、印度風味，甚至可在現場製作區，現做展現海鮮美味！ 最令人矚目，就是在日式料理台上，滿滿的帝王蟹腳、旭蟹、鮮蝦，一眼望去，鮮紅欲滴的色澤，讓人相當過癮！簡單川燙過的蝦蟹，配上多種選擇的醬料如薑醋汁、檸檬角、五味醬或師傅特製的雞尾酒醬，讓大家品味海鮮原味的同時，也能品嚐到各種酸甜滋味。 除了平時就有提供的生魚片握壽司，在活動中更加碼獻上鮭魚、鮪魚、干貝及鮮蝦的炙燒壽司。在快火炙燒後，散發出微焦香氣，酥脆外表配上軟嫩鮮美的海鮮，看似簡單的握壽司，卻是垂涎。 西式美饌區也在週二晚間呈上一整條的鹽焗鮭魚。以鹽、蛋白及茶葉包覆整條挪威鮭魚，以200度烘烤至少一小時之後，呈現出美麗的色澤以及淡淡茶香！另外還有印度風味的香料咖哩蝦、炒青蟹年糕、南乳大蝦、菠菜起司焗生蠔等。而現場製作區也推出「海鮮龍蝦汁義大利麵」及「墨魚汁海鮮燉飯」等！ 而冷菜類則推薦大家嚐嚐歐式風味的冰島鱈魚佐酸豆橄欖醬。蒸過的頂級圓鱈，帶著獨有的嚼勁，再冰過之後，配上以番茄沙沙醬特調的酸豆橄欖醬。冰涼帶酸的清爽滋味，相當適合夏季悶熱潮濕的天氣。 「海鮮YEAH!」，每位NT$1,990，相關訊息可至飯店官網查詢！