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奇異果塔／kiwifruit tart
塔皮：
1. 麵粉過篩，與奶油用手指搓揉成碎屑狀後加入糖粉拌勻
2. 蛋打散後加入上步驟粉料攪拌均勻
3. 攪拌成型放進冰箱冷藏30分鐘
4. 冷藏麵團取出橄平、壓成圓形，放入模型中塑形
5. 塔皮擺上烘焙紙與黃豆，放入烤箱以180度烤20分鐘
奇異果餡
1. 奶油乳酪打散後依序加入鮮奶油、糖、香草精拌勻
2. 奶油餡放入派皮中，再疊上新鮮奇異果片就完成了！
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