導演嘆廖老大「自毀一手好牌」 列手搖飲6大問題:台北人不吃這套
「賽車教父」廖老大近來跨足手搖飲事業,創立品牌卻因加盟店品質參差不齊遭消費者嫌棄,使他不得不整頓減少分店兼顧品質,退還餘1億元的加盟金給尚未開業的400位加盟主。儘管料老大已出手改善分店飲料品質,但AV導演圤智雨仍針對這場失敗的公關危機處理,列出6大問題給予建議。
圤智雨今(1日)在臉書就廖老大手搖飲品牌的公關危機發表看法,直言至今他都覺得廖老大的一手好牌,都是毀在自己的狂言狂語,「最重要的事情是,不該自損品牌形象。」圤智雨列6項廖老大所犯下的錯誤。
第一,就算品牌真的不好喝,也不該公開批判自己的合作加盟主,會讓人覺得品牌本身問題很大而不想光顧;第二,罵奴才卻不關門,公開與自家合作加盟主對幹,圤智雨認為,「自己的狗自己關起門來教可以,關起門能給自己漲面子,也能私下改造味道。」
第三,品牌問題應在開店前就有SOP搞定,而不是嫌監管者品管沒落實,圤智雨反問,同樣是網紅開店,「怎麼滴妹就沒此問題?」第四、分店開太快,圤智雨指出,拓點太快一定會跟當初的蛋塔一樣,開得快也倒得快,況且廖老大的品牌還沒有強項商品,「清心茶好喝,五十嵐奶茶濃,可不可紅茶香,那你的呢?我覺得你賣的是人不是茶喔。」
第五,最好的行銷改造就讓敵人心服口服,圤智雨建議廖老大,商品改造完成後,可以請先前說難喝的王浩宇品嘗;第六,飲料杯上的品牌Logo真雖然很有特色,但風格很台,圤智雨一針見血地說「台北人不吃台這套」,建議換個吉祥物變卡通版,「想想,你會看到大家手上拿星巴客逛街,但不會看到拿廖老大逛東區吧?」
當然網紅當賣點不代表無敵,圤智雨強調商品品質好才是王道,否則就跟其他網紅一樣,沒顧到商品特色,開店遲早要倒。
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