小資飲食夯!國賓推平價「無罪惡感下午茶」搶市

景氣低迷,國賓(2704-TW)瞄準小資餐飲消費商機,在台北國賓飯店內的「Aqua Lounge」推出「無罪惡感蔬活英式下午茶」,瞄準喜愛異國風輕食的女性客層,這也是「Aqua Lounge」首度推出下午茶時段,價格親民不到400元,可吸引更多女性客群入館,也可增加餐廳的使用率,增添業績表現。

國賓表示,首度在Aqua Lounge推出下午茶,主題是「減肥的下午茶」,運用5大健康原則包括不使用白糖、少用白麵粉、不使用明膠、減少澱粉的使用,以及以天然食材自然增色,強調健康與食品安全。

國賓也請來知名瑜珈老師及美食作家洪光明設計一系列的菜單,強調熱量大幅減少,並包括異國鹹點、創意甜點等,適合住重健康及身材的現代女性食用。

另一方面,此次以東南亞菜系為主題,在下午茶市場中相當少見,打出市場區隔,國賓表示,預計毎1季都會換一次菜單,未來也將把西班牙料理等其他異國菜色納入。

國賓10月營收2.41億元,月減0.89%、年減7.25%,累計前10月營收23.72億元,年成長2.58%,法人認為,日前海旅會擴大辦理來台業務旅行家數3成,且自由行城市持續開放,有利後續陸客來台維持高度成長,同時,大倉久和開幕後影響有限,整體住房率應可維持80%以上的表現;而第4季後有耶誕節連假以及尾牙等餐飲利多,整體獲利仍有看頭。