少女心大爆發！手工甜品店～

今天我要介紹的這間甜點，也算是觀察很久，遲遲未下手的一間甜點店，

紅帽烘焙，招牌就是一個可愛的小紅帽

主要位在培英街上(在新竹動物園對面的巷內，往裏頭其一點就看的到，轉角這個白屋黑屋頂的房子惹~)

也可以認這個可愛的紅色招牌~

上面有一個紅帽女孩~

這是他的住址~他們連門牌也很不一樣

門上也是紅帽，這樣大家應該沒什麼理由找不到吧XD

(從圖中可以知道說，他們的店面很小，也就是說目前紅帽沒有內用空間，只有販賣美味的甜點唷~)

特別注意一下，營業時間是14:30-19:30

不過如果當日製作小塔賣完，就關拉，所以愛吃鬼們要注意阿~~

來看看他們的產品吧，他們的產品就是這些美味的塔們~

我看到我的最愛(起司乳酪塔 90元/ 個)了~~

老闆說巧克力脆片塔 (90元/ 個) 和生巧克力塔( 90元/個) 類似，

但生巧克力就是苦一些的~

來看看這幾個人氣商品，藍莓乳酪塔 (100元/個)

小小的塔上藍莓可是擺滿滿的藍莓~看起來就像小小的藝術品呢~

來看看覆盆莓塔 100元/個，一樣好美，老闆說他也是人氣商品唷，覆盆莓堆到都快滿出來了，

這款老闆說是喜歡偏酸的人可以選擇的~

這個也是人氣商品糖漬檸檬塔 (90 元/個)唷~這次沒買~但好像滿推的!!!(不怕酸的人比較推薦唷~)

另外還有一個堅果塔沒有拍到他，

如果想要更多詳細商品資訊就按連結<---他們網站寫的很清楚唷(另外，現場都提供小塔，大塔要另外提前訂購

)

他們的名片超可愛的~~

還另外發現這個小黑板!!可見這個東西多常用!!STAND BY在旁邊呢~

他們也會在粉絲專頁公佈完售時間~有時候都挺早的!!

所以有想吃的朋友要趕快呀!或是關注專頁和打電話詢問唷~

因為今天是和阿綺各自兩個塔，所以要分開裝，

但在網路上看到的都是4個裝一起!!看起來都超美~

所以特別請老闆幫我4個裝一起拍張照(結果老闆超配合，還幫我們角度)

還有，正逢中秋節所以上面的LOGO是中秋節限定版唷~

這是我們買的四個小塔~裝起來真的好美唷~打開不覺得心情很好嗎~

(左上:巧克力脆片塔 右上:覆盆莓塔 左下:藍莓乳酪塔 右下:起司乳酪塔)

這是單一包裝的盒子~

也是挺精美漂亮的!!超適合當小禮物送人家的!!!

下面還有QR CODE

來看看盒子內這個味道外觀兼具的藍莓乳酪塔 (100元/個)，

盒子打開得時候，會散發出甜甜的奶香味~~但不知道是不是我想吃他想瘋了才這樣XDD

塔上滿滿的藍莓，灑上糖粉超像一個小小的藝術品的~~~

上面綠綠的我試圖吃出他的味道，但真的吃不出是什麼!!!

但這種顏色搭配真的好美~~~(一整個融化，太美了~~哪個女孩不愛!!

這大概是一個塔的大小，手掌大，算是小小的一個~

在給著滿滿的藍莓特寫~

來看看他切開的樣子~真的是散發出一個超濃郁的甜味!!

切開拍完就忍不住趕快塞到嘴裡了阿~~

塔雖然不大~但層次很豐富~

下面的塔皮，甜度剛好，口感適中，算是微軟的塔皮，

藍莓下面是類似卡士達醬的東西，有微微的乳酪香~

中間夾著藍莓果醬，

加上藍莓清爽的味道~

你以為會太甜嗎?no~~~整體層次感豐富!!

味道就是完美且剛好，如果說這個味道要給一個形容詞應該就叫-->幸福

我發誓這算是我近期吃到的塔類最讓我驚豔且難以忘記的唷!!

我的幸福藍莓塔~~好美唷~~

接著是乳酪控麗絲也很期待的起司乳酪塔 90元/個

他少了上面的水果裝飾，看起來比較小一些

你看看這個油亮的的塔~~~這個乳酪塔等我吃他等到都流汗了XDD(其實是剛從冰箱拿出來...)

重點是他們家的塔打開，都會散發出甜甜的甜點香~~

來看看他的側面吧~他的乳酪是走扎實的路線<--也就是本人很愛的類型

下面是巧克力口味的餅皮，也很好吃!!不會太甜，但可能我退冰沒有很長所以他切的時候有點硬不好切~

但吃起來是很剛好的硬度，口感不錯!!

這個乳酪塔也算是我這個超級重乳酪評價很高的唷~(只是覺得有點太薄太小一點...吃不夠阿~~

這個流汗的乳酪塔雖然沒有花俏美麗的外表~

但它單純的濃醇香可是不馬虎的喔~~

接著是阿綺特輯~

我請她也形容一下她的兩個塔~

這是超級吸睛的覆盆莓塔 (120元/個)

購買的時候，老闆就有特別叮嚀她是比較偏酸一點的口感~

不過這種酸酸甜甜的戀愛滋味，不就是少女們追求的嗎XD

上面的覆盆莓真的超大一顆的!!

下面則是和乳酪蛋糕相同的巧克力餅乾~

來看看它的側照，中間有莓果醬~

阿綺說中間的卡士達醬很清爽~

覆盆莓真的"滿酸"的，

但整體搭配起來很剛好!!!還滿推薦的唷~~感吃酸的朋友可以試試!!打完害我也想買一個惹~

接著是，巧克力脆片塔( 90元/個)

上面是滿滿的巧克力脆片，還有灑著一些小堅果~

也是一個很可愛的塔~

前面有提到它跟另一個巧克力塔的話，可能是比較甜一點的~

所以比較喜歡黑巧克力的人可能要選另一款唷~

阿綺說這個塔，它切的時候就碎成一塊一塊..

所以沒有側面圖給大家啦~

阿綺說裡面不是乳酪唷~

比較類似巧克力餅乾的東西~

感覺就是很有口感的巧克力塔~

還不錯吃呢~~

來說說我對他門家甜點的整體感受吧~

首先，他們家的店真的好可愛呀~~~

而且老闆一整個配合就讓人覺得很親切~

會讓人想多去幾次!!XD

感覺如果店有內用位置我一定常去!!!

我和阿綺一開始購買他門家塔的時候，

其實都覺它的大小和他的價格比起來真的有點小貴(因為我們還是學生阿~~~

但其實回家吃他門家的塔後會發現，

雖然大小雖然不大，但整個外觀和口感，

都是很用心的，層次也很多~

真心推薦男孩們!!這可是打動女孩芳心的小甜點首選阿!!!

原文內容來自iPeen愛評網「［食記。新竹］少女心大爆發。精美可口小塔。紅帽烘焙坊」