就要限水 飯店、百貨業備戰

中國時報【陳宥臻╱台北報導】 石門水庫供水區新北(板新、林口)及桃園地區，下周三（8日）實施第3階段限水，供水5天、停水2天，區內飯店、百貨餐飲業個個嚴陣以待，桃園遠百處長黃冠菱表示，客用廁所在停水期間不供應水龍頭用水和男廁小便斗沖水，改用「手動模式」，只有馬桶可以沖水。另外，美食街全改為免洗餐具。 桃園地區預計4月8日和9日停水。百貨業者估計，不少上班族可能會選擇到百貨用完廁所或是吃完飯才回家。因此百貨業無不緊張應戰。 桃園新光三越指出，客用廁所減少出水量，但不會停水。美食街改用人工洗碗。桃園翰品酒店則表示，員工用餐全改由免洗餐具。桃園遠東百貨的做法較積極，不僅客用廁所水龍頭不供水，只會在洗手台旁放置水桶，客人自己舀水沖手。館內的清潔工作會在停水前一天完成，停水日員工廁所也不開放。美食街的餐飲、小吃業種全面改用免洗餐具。 台北地區為共體時艱，101大樓水舞廣場周1至5停止噴水表演，周末才開放。並且用雨水回收系統過濾後，才供客用廁所的清潔和馬桶用水。台北君悅飯店夜間4樓以下區域減壓供水、夜間餐廳廚房不提供熱水。台北寒舍艾美酒店也指出，飯店有超過6成用水量在餐飲上，已對用水量最大的廚房實施節水，由中央統一控制，並使用水龍頭節水器。