屏飯湯煮食賽暨慈善認桌 6/10開飯

二○一六屏東縣慶豐收刈稻飯的飯湯煮食競賽，將於六月十日於潮州運動公園對面農地熱鬧登場！今年縣府並推出田園音樂饗宴慈善認桌活動，每桌十道菜、三千二百元，每認一桌將提撥二百元捐助當地弱勢團體。 該項活動，昨（二十五）日由縣長潘孟安化身大主廚與農署南區分署副署長、縣議員王志豐、屏東縣休閒農業發展協會理事長董信安等人，共同介紹田園音樂饗宴的美味佳餚，邀請全國民眾吃美食、做公益並體驗在稻田埂邊共食的風情。 潘孟安表示，屏東是重要稻米產區，早期割稻需要較多人手，因而發展出飯湯文化，用扁擔挑到田間供食用，經濟又兼顧營養，迄今飯湯仍以各種面貌出現在屏東人的生活中，是具有代表性的庶民美食。為傳承放伴共同完成插秧、收成、防盜的互助精神，希望透過飯湯煮食競賽，運用在地農產食材，形塑屏東特有意象，打響在地好米知名度。 今年活動主題為「手舞足稻·米煮珍貴」，除有體驗割稻、紮稻草人、搗麻糬及水稻迷宮等多項活動外，另有限量一千份的比賽隊伍料理飯湯，提供民眾大快朵頤。詳情可上屏東縣政府官網、屏東縣休閒農業發展協會網站查詢。