巴黎「烈士街」 甜點從頭吃到底

（中央社記者曾依璇巴黎29日專電）巴黎蒙馬特山丘下的「烈士街」密集開著各種美食店，有法式小館、巧克力舖、果醬專賣店、乳酪店、雜貨舖，還有花俏的泡芙店、瑪德蓮蛋糕店，可以從頭吃到尾，再買些伴手禮。

烈士街（Rue des Martyrs）長不到1公里，縱跨巴黎第9區和第18區，距離蒙馬特山丘（ButteMontmartre）很近，平常就是熱鬧非凡的地方。

「瑪德蓮小姐」（Mesdemoiselles Madeleines）店主賽赫姆（Steve Seremes）受訪時說，這條街過去就很多肉店和乳酪店，現在則多進駐甜點和精緻食品，在此穿梭的多是巴黎人，但也有些尋覓好味的觀光客。

這間新開的小店只賣法國傳統點心「瑪德蓮」，但口味多元，常見的香草或檸檬之外，還有巧克力薄荷、葡萄柚開心果、榛果，喜歡更多花樣的還有中間夾了巧克力或果醬，上面再放著一個半圓型果餡球裝飾，此外，更推出洋蔥、費塔起司松子、蕃茄辣椒等鹹口味。

再走幾步，有家專賣果醬的「果醬房間」（LaChambre aux Confitures），店主畢安艾梅（LiseBienaime）原任職於萊雅集團（L’Oreal），憑藉對食品的熱愛轉而開起果醬店。

放眼望去，架上盡是整齊排列的各色果醬。店員說，目前推出140種果醬，涵蓋傳統口味到創新配方，暢銷冠軍當屬帶有一絲法式風情的「香檳蔓越莓」。店內所有品項都可試吃，也銷售多款蜂蜜和焦糖抹醬。

這條街之所以名為「烈士」，是因傳說中，巴黎首位主教聖戴尼（Saint Denis）被斬首殉教後，捧著頭顱，從這條路往巴黎北邊走去，後來北方建起一座大教堂，就以聖戴尼為名。

現今的烈士街毫無傳說中的殉難氣氛，只有各種美食和可愛設計小店，很受巴黎人歡迎。1040429