年初寒害「凍長」南庄木瓜遲到晚熟

苗栗縣南庄鄉，每年8~12月，是紅妃木瓜產季，甜度高，廣受市場青睞，但今年初（2016年）遭受寒害侵襲，讓木瓜生長緩慢，採收期大大延後，產量銳減，連帶也壓縮了農民收益。

都已經9月底了，很多木瓜都不害羞「臉紅一下」，不少還綠成一片，無法採收。

木瓜農陳裕夫：「年初的寒害蠻嚴重的，前幾個月又有颱風，導致青木瓜一直無法轉紅。」

天氣影響，以前每棵樹能結超過60顆木瓜，今年（2016年）大減產，加上颱風又吹歪不少木瓜樹，嚴重影響結果率，扣掉老主顧宅配的，每天能摘來新鮮賣的，所剩無幾，想來產地直購，得碰運氣。

顧客：「我們常常路過，都沒看到你們在賣。」

南庄紅妃木瓜，皮薄、肉厚、甜度高，每年8月底至12月是採收期，今年（2016年）晚收將近1個月，產季變短，收入也變少了。貼心果農不忘提醒，買到現採木瓜，回家怎麼吃？

木瓜農陳裕夫：「（買回）第一天比較綠，適合煮湯、做涼拌青木瓜，第5天熟成之後，木瓜酵素會轉化為糖分，吃起來甜味俱佳，冰過更好吃。」

南庄木瓜溫室栽種，防治病蟲害，又能禦寒，只可惜一年一種，年底就砍掉，所以，看天吃飯，氣候異常就苦了。（民視新聞綜合報導）