年菜入湯 過年泡湯沾喜氣

年菜不一定要用吃的，也能用來泡湯，宜蘭縣有溫泉飯店業者在過年期間推出年菜溫泉湯，將過年必吃代表好彩頭的蘿蔔、金棗、及長壽菜入湯，希望民眾泡湯沾喜氣，能好運一整年。(賴沁沁報導)

過年民眾都要會應景吃年菜，宜蘭縣礁溪有溫泉飯店業者將年菜入湯，推出有象徵大紅大紫的紅鳳菜湯、好采頭的紅白蘿蔔湯、元寶滿滿的招財金棗湯、還有長命百歲的長壽刈菜湯，以及代代升官的北海昆布湯等，業者歐子豪說利用這些以蔬菜水果為『湯底』的年菜湯，各具特色，讓年菜不僅用吃的、也能泡湯，沾沾年節喜氣。

此外，猴年礁溪溫泉業者也利用溫泉42℃左右的熱度，栽培猴頭菇，並將『生鮮猴頭菇』做出一道道養生料理。