彰化縣抽驗米濕製品 2件驗出苯甲酸

(中央社記者吳哲豪彰化6日電)彰化縣衛生局針對市場、小吃店所販售米苔目、粿仔條,檢驗防腐劑跟殺菌劑,結果有2件米濕製品驗出有苯甲酸,不合格率8.7%。

彰化縣衛生局針對傳統市場、麵攤及製造廠所販賣的米苔目、粿仔條、濕米粉及粄條等米濕製品,檢驗防腐劑、殺菌劑及甲醛,抽驗23件中有2件不合格,不合格率為8.7%。

衛生局指出,不合格的2件產品都來自高雄,其中有1間世新食品行所賣的粿仔條驗出有苯甲酸,而食品行所賣的米苔目去年也被驗出有苯甲酸,他們已移請高雄市衛生局處理。

彰縣衛生局表示,粿仔條屬於高水活性的食品,在常溫存放下容易變質,有業者為延長保存時間,會違法添加防腐劑,呼籲消費者選購時優先選擇有冷藏販售的產品。1040506