拓展客源 飯店推客製化與低卡便當

看準台灣人外食比例逐年增加，飯店業者把戰線延伸到「便當」，拓展更多客源！有業者主打泰式便當，還有業者推客製化便當，1年商機達600萬，另外也有針對女性客群設計的低卡便當，開賣第1天還派出肌肉猛男，吸引粉領族。

中午用餐時間，肌肉猛男站在街頭，免費發便當，吸引上班族排隊搶著領，限量100個，短短10分鐘，全部分光光。

粉領族害羞、臉紅心跳！飯店業者看準女性商機，量身打造4款「低卡便當」，3樣配菜加上1個主菜，焗烤杏包菇、辣味雙拼、鹽烤雞腿排和香烤里肌，走健康路線。

大火快炒海鮮貝，搭配蘆筍、紅椒，色香味俱全，另一間五星飯店，主廚親自出馬料理，「客製化」便當，5菜1湯，菜色、等級自己選，1年就讓飯店進帳600萬。

另一間五星飯店賣泰國菜便當，主食、2樣配菜，還有真材實料的炸蝦餅、湯和甜點，單日就能賣出50個！看準台灣人外食比例逐年增加，飯店業者把餐飲戰線拉長到外帶「便當」，比菜色、比噱頭，搶攻更多商機。（民視新聞王嘉琳、游博智台北報導）