挖掘越南咖啡店 文藻生出書

中國時報【連冠寧╱高雄報導】 文藻外語大學生宋奕慧、吳羿萩前往姊妹校胡志明師範大學進行5個月交流發現，越南青年正在家鄉掀起咖啡店創業風潮，在當地人帶領鑽進巷弄探尋奇特店家，將所見所聞寫下出書。 吳羿萩說，越南咖啡風潮盛行，路邊經常隨處可見傳統店家，裡面甚至有陪喝辣妹店員，對當地人而言，午後能在蔭涼躺椅來一杯咖啡，就是種享受。 吳羿萩、宋奕慧打開探尋咖啡廳旅程鑰匙，第一站開始於在學生宿舍咖啡廳認識越南籍21歲青年，當時對方自告奮勇帶路，三個人拐好幾個彎，轉進一間外人不會注意到的小店中。 「門後的世界宛若桃花源...」宋奕慧說，開門那刻心底其實深怕遇上壞人，但隨即映入眼簾巍峨老樹、古樸擺設、大學畢業年輕老闆讓她們感到驚奇。從那天起，愛上小巷探險。 爾後5個月，她們上過陌生人機車，甚至迷路，共逛40間類似巷弄咖啡廳。吳羿萩說，越南是世上知名咖啡豆出產國，再加上當地喝咖啡習慣盛行，因此青年畢業紛選擇咖啡店，在巷弄開店則為降低成本。宋奕慧、吳羿萩在去年6月回國，將所見所聞記錄成書在畢展發表。她們說，原本只是想做紀念，但沒想到引起大家好奇，讓她們好驚訝。