推高雄海味 乾煎海石斑搶鮮上桌

（中央社記者程啟峰高雄28日電）高雄市海洋局行銷高雄優質水產建立的「高雄海味」品牌，口碑佳，高雄商旅最近就推出「高雄海味」料理「乾煎海石斑襯海蝦佐香檳油醋」，物超所值，吸引老饕。

海洋局從高雄大宗魚貨中挑選優質水產品推出「高雄海味」品牌，行銷高雄優質水產品，推出多年來頗受好評。海洋局今年號召餐飲業者加入高雄海味餐廳，由業者以在地海產製作各式高雄海味料理，推廣在地水產。

高雄商旅說，「乾煎海石斑襯海蝦佐香檳油醋」是將新鮮的石斑魚以胡椒、鹽調味後煎至熟成即可，再佐以主廚特調的香檳油醋醬汁，搭配肉質細嫩、鮮味十足的草蝦，是道鮮美的海洋料理，隨餐還附贈豐盛且無限量供應的自助輕食沙拉吧。

高雄商旅位居高雄都會中心，全館採時尚都會風格設計，有167間雅緻客房，館內並設置有商務休閒中心、會議場地、餐廳等設施，提供商務人士及各地旅人寧靜的休憩空間。

高雄商旅2樓Urban Cafe都會美饌是高雄商旅精心設計的美食天地，豐盛精緻的自助餐檯，呈現多元化的中西美饌，搭配海陸主菜，提供自助式早餐、半自助式午、晚餐、套餐、特調酒品及冷熱飲品等，滿足用餐者不同選擇。餐廳採都會現代風格設計，擁有大面採光落地窗，彷彿坐落於都市叢林中的獨立天地，體驗遠離塵囂的靜謐享受。1041128