搶進食安商機 超商引進台塑有機蔬菜

新頭殼newtalk2015.03.05 林介平/台北報導

在食品安全問題層出不窮之際，統一超商5日宣布將與台塑農場合作，16日起在新竹以北12家門市零售6款時令有機蔬菜，還有1000家門市設置蔬菜專區，搶攻單身族、小家庭商機。

統一超商今年擴大在新竹以北淡水、汐止、士林、南港、中壢等12家門市零售台塑農場有機蔬菜，因應時令，16日起先推出青江菜、小松菜、廣島菜、菠菜、小白菜、高麗菜等6款小包裝有機蔬菜供應市場。

統一超商表示，食安問題引發新的消費趨勢，包含消費者偏好知名度較高的通路，能呈現食材原貌的產品熱銷；食安問題掀起簡單自家料理風潮，因此食材品質講究度越來越高。

統一超商指出，國內少子化、小家庭、銀髮族持續增加的成長趨勢，加上消費者對食安品質觀念正在改變，與統一超商近年主打綠金商機的結構不謀而合。

統一超鮮食部部長梁文源說，台灣有機專賣店已經接近800個據點，有機市場在食安風暴後受民眾重視，7-ELEVEn銷售生鮮蔬果門市已達到1000店，去年業績成長2成，尤其受到單身、類單身、小家庭、雙薪家庭歡迎。

根據台塑農場網站資料，該農場於桃園縣楊梅有機農場，農場土地面積為39公頃，除了露天種植蔬果外，也建造176棟專業網室設施，獨立建構多樣化的各種蔬菜與水果，同時全程使用台塑機質系列肥料種植有機蔬果，讓優質的蔬果帶動市場。使台灣消費者吃到無化肥、無農藥蔬果。