政府抓菜蟲遭批作秀 查菜價的「專業」檢調到底知多少？

菜價飛漲不墜，行政院長林全指示啟動查「菜蟲」問題，台北地檢署也出動調查，但遭外界質疑作秀及查假的。到底菜價是否有哄抬等問題，其實有很大的查察學問，一位在市場蔬菜販售領域工作20多年的專業人士指出，除了需要最基礎的歷年蔬菜價格資料以外，更需要對市場熟稔的「專業」，因為蔬菜價格會受到多重因素影響，常用蔬菜在颱風季漲2倍為正常，「配菜」漲幅更大，甚至達6到7倍的都有，絕非單一因素可以斷定是否遭哄抬。

蔬菜等級、消費者特性、攤位租金 非單一因素影響菜價

該名人士指出，蔬菜的價格除了受到颱風影響產量影響外，還有多重因素，都是檢調查察時要注意的因素。比方說，蔬菜本身就分為上中下等級，檢調進入傳統市場查驗時，通常蔬菜的紙箱都已經拆掉，檢調要有精準分辨蔬菜品質是歸類為哪一個等級的「專業」，每一個等級的蔬菜價格差異大，若將上等蔬菜的價格與一般價比較，因此視為哄抬，顯然就不合理。

專業人士指出，查菜價不能僅比較歷年價格，蔬菜等級、消費者特性、攤位租金都會是影響菜價的因素。（資料照，李振均攝）

此外，每一個地區的消費者特性不一樣，每一個市場的攤位租金價格也有很大差異，總體物價因素也有關，這些都會反應在攤商的蔬菜價格上，構成價格歧異的原因，查察並沒有那麼簡單容易，更不是取得歷年的蔬菜價格就可以判斷當前的蔬菜是否遭哄抬。

颱風季民眾消費習慣改變 主、配菜漲幅差異甚大

另外，颱風季節期間，民眾的消費習慣會有所改變是正常的，這又更難掌握！單單從蔬菜一類來說，價格上升後，民眾減少購買常用的主蔬菜，像是高麗菜、青江菜等，但對於炒蔬菜時的「配菜」，如洋蔥、青蔥等，卻不會因此減少需求，該用的量還是得用，減少不了，因此，在產地供應量減少但需求不變下，「配菜」反而有更大的漲幅，過去颱風季期間，甚至有漲到平日6到7倍的情況，浮動程度超乎一般民眾想像。

颱風天期間，民眾對於主蔬菜、配菜的需求程度也不一樣，造成蔬菜間漲幅不一。（資料照，李振均攝）

相關報導
● 農產公司未曾鋪貨傳統市場 颱風季以「管銷費」補貼量販店
● 查菜價哄抬 嘉義檢察官逛菜市場辦案 菜販：颱風後漲得可怕