文蛤缺貨漲聲響 特級品每台斤飆破百元

春節蚵仔漲價，現在換文蛤漲價，受到氣候變異影響，文蛤在養殖池死亡就高達50~80%，送到集貨場不到2天，再陸續暴斃死亡，中盤商和餐飲業者不敢進貨，大盤商和養殖業者只能認賠。特級品的市價也從2月的每台斤80元，3月漲到110元，幅度高達37%。

新鮮文蛤和薑末、蒜泥，大火拌炒，煮熟的文蛤殼，接二連三迸開，看了讓人食指大動，肥美多汁的蛤蜊，客人一口接一口，吃得好過癮，但最近氣候溫差大，讓文蛤在養殖池裡就死50~80%。

小吃攤商vs民眾：「現在一斤多少，上百元。」

民眾：「都只有青菜，看不到文蛤。」

賣文蛤湯的攤商，叫苦連天，因為特級品的價格也從2月的每台斤80元，3月漲到110元，漲了快40%，差一點第六級的文蛤，也從第30元，飆到50元。

文蛤大盤商曾先生：「好像到目前來看的話，跟去年比的話（少了）40~50%跑不掉，以前說3、6、9月（損失比較重），（現在今年2月就開始），對啊，今年特別早。」

養殖的文蛤，最怕忽冷忽熱，但2017年2月到現在，冷起團一波波，導致文蛤受不了，大量死亡，產量不到50%。蛤繁殖場也面臨相同問題，幼蛤每台斤500顆原本38元，26日喊到55元。

民眾：「差了一倍，（買的下手嗎），想吃就得買。」

春節是蚵仔漲價，現在換文蛤漲價，民眾想吃，不敢多買，只能買少量回家嚐嚐鮮。（民視新聞李文華彰化報導）