旗魚.飛魚.海菜 成夏季冰品配料

台東成功鎮是個靠海的漁村，每年都會捕獲大量的旗魚和飛魚，婦女們也常到海邊採集新鮮的海菜，成功農會就將這3樣海產加入夏日冰品，沒想到口感奇佳，受到消費者好評，成了夏季農會特賣的商品！

天氣好熱好熱，來碗清涼的剉冰加上鮮甜的配料，消暑又解渴，不過，你有吃過鹹的剉冰嗎？

民眾：「這個是旗魚鬆冰耶，就鹹鹹冰冰的。」

民眾：「有芝麻的味道，又有魚鬆的味道。」

這鹹鹹的魚鬆，搭配芝麻口味的剉冰，聽起來有點怪怪的，但沒想到出奇的美味，又鹹又甜，多層次的口感，吸引不少遊客來嘗鮮，還有還有，當地海邊盛產的海菜，顏色翠綠，也是配料之一，這個特殊口味的剉冰，更讓人嘖嘖稱奇。

冰品業者陳靜：「我們再加上飛魚卵。」

金黃色的飛魚卵，一湯匙撒在清冰上，粒粒分明，晶瑩飽滿，配上仙草紅豆粉粿等配料，最後再淋上黑糖，飛魚卵QQ的口感，又鮮又甜。

民眾：「這有點鹹鹹的，然後有吃到QQ的感覺。」

冰品業者陳靜：「因為我們都住在海邊，我們有海草還有飛魚卵還有魚鬆，我們把這3樣融入到剉冰裡面，然後客人的評價也非常好。」

原來這是台東成功鎮農會推出的海鮮冰品，成功鎮是個靠海的漁村，每年都會捕獲大量的旗魚和飛魚，婦女們也常到海邊採集新鮮的海菜，成功農會就將這3樣海產加入挫冰裡，沒想到創意吃法大受好評，也成功行銷了當地特產。（民視新聞李育翰台東報導）