星廚崔賢錫接受採訪談兩大熱愛：料理與棒球

近日，棒球文化雜誌《Dugout Magazine》7月號刊登了大勢廚師崔賢錫的採訪和寫真，後者在廚師身份之外，也是個有17年球齡的棒球投手。

崔賢錫做料理已有20個年頭，廚師鐵則是「不拿飲食開玩笑」：「盛在盤子裡的料理就如同臉面。為前來品嘗的客人製作最佳的飲食，就是我的哲學和目標。” 對崔賢錫而言，料理是命運一般的存在：「料理是我的全部，像命運一樣。我有過很多夢想，武術家、飛行員，最後還是選擇了料理。」其作為料理師的最終目標很明確：「想在全球的美食城市開設以我命名的飯店。也想建立以我命名的料理學校。” 崔賢錫對棒球的愛不亞於料理：「(17年前)偶然跟著朋友做接投球練習，發現很有趣，就買了裝備，在社區裡打了一兩年的棒球。之後加入生活體育棒球聯盟，正式開始打棒球。” 崔賢錫身形高大、肩膀寬闊，最擅長高速球，曲線球、指叉球也一樣不落下，是一名全能投手。一次，崔賢錫腸炎高燒39度仍堅持上場，還被贊打得比平時更好。作為生活體育棒球運動員，崔賢錫的目標是完封勝出：「曾試過7局只失1分，想像那時那樣挑戰一次完封。” 5月7日，崔賢錫為一向支援的鬥山熊棒球隊擔任開球：「真的非常榮幸。開球前在室內練習場試過幾次，柳熙寬（音）選手也有幫我。練習的時候還不錯，到了場上卻因緊張沒能發揮出全部實力。” 崔賢錫對粉絲說：「世上有很多值得沉迷的東西，棒球就是很有趣的一種。韓國的職業棒球長進了很多。希望大家多多支援韓國的職業棒球。有機會也來我們飯店吧。(笑)」朴辰永/文 版權所有 韓星網 禁止轉載