Yahoo奇摩新聞 【月賺百萬胖卡王番外篇】胖卡餐車加盟破千萬元 自認不如廖老大急喊卡 魔術小巴專訪
發展連鎖加盟系體，可讓生意借力使力快速擴張，但水能載舟亦能覆舟，也可能因管理不力，導致品牌蒙塵。龔修賢生意頭腦靈活，不僅靠著改造胖卡餐車月賺百萬元，受客戶啟發，還曾一口氣推出3個餐車加盟品牌，賺到千萬元營收，可惜後續管理不易，讓他決定喊卡。
「胖卡餐車賺錢沒人知道！」龔修賢15年前開著自改胖卡上街趴趴走，因造型搶眼被東森新聞採訪，意外開啟創業路。有竹科工程師委託他打造把妹神器，「砸百萬元預算，鋪地毯、電視、紅酒櫃、施華洛世奇水鑽吊燈，整台車還綁上蝴蝶結造型拖到新竹」結果沒幾個月爆發金融海嘯，工程師失業、女友也跑了，又回來找龔修賢。
「他要我把車上的百萬裝潢全拆掉，改在後車廂訂製木箱，上頭挖2個洞。」龔修賢搞笑稱：「以為他要轉行殯葬業，沒想到人家能屈能伸，打算開胖卡賣蚵仔麵線，每天算準人潮高峰，擺3小時就有萬把元收入，不到2個月又再改3台車讓朋友加盟。」
受到工程師啟發，人來瘋的龔修賢也打造一輛黑輪小巴關東煮餐車，開到台北海洋館外擺攤。「當時東森集團已經退租，整個海洋管門口髒兮兮、被遊民占據，我用幫忙管理管理來說服房東，結果一開幕生意爆紅。」找來工讀生穿和服煮關東煮，餐桌擺露營燈營造氣氛，平日可做3萬元、假日8萬元，吸引不少加盟者。
一戰成名後，龔修賢又陸續打造「來一泡」現煮泡麵、「小巴潛艇堡」餐車品牌，每台餐車含3日技術指導加盟金58.8萬元，全盛時有至少20台加盟餐車，為他賺進千萬元營收。
然而餐車因後續管理不易，也讓他決定見好就收急忙喊卡。他自嘲：「拜託！網紅廖老大的飲料店加盟主都這麼不受控了，何況是居無定所的餐車，稽核難度高，反正怎麼煮、做蘸醬我全教，食材跟誰拿都行，不想做，車子還可寄賣，雙方都開心。」儘管如此，龔修賢仍成立胖卡協會，申請市集擺攤機會。
龔修賢的餐車加盟夢雖鍛羽，但他至今仍與當時的夥伴保持聯絡。手機裡還留著當年加盟餐車主捎來的感謝訊息，曾嘗過失業之苦的龔修賢直呼：「加盟主其實都有賺到錢，有人買房子開店面，也有人決定回去上班。」他不忘點出經營行動餐車成敗的關鍵—「行動餐車生意好不好，不是我加盟老闆一個人就可以決定的，你一天要跑3場，跟1週跑1場，加盟主也必須負擔相當的成敗責任，不然我規定你每天都一定要跑，你會聽嗎？」
愛動腦筋思考的他，經常默默觀察分析其他行動餐車品牌的成功條件，有的是車主具備個人魅力，有的是食物好吃，但總體來說做餐車必須具備更大的服務熱忱吸引客人，當然也有人靠找到加快出餐的方式，比如跨年夜有退休阿伯賣烤香腸，事先把香腸蒸熟，到現場上烤爐添香增色，1個晚上就能賺破8萬元，「我們是賺人家不方便的錢！用對方法才能事半功倍。」龔修賢說。
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