月餅大戰搶先開打 禮盒包裝大玩視覺創意

中秋節月餅商機每年上看20億，為了搶食大餅，飯店的中秋月餅預購，提早開打！各家不僅在食材上求創新，就連禮盒包裝，也大玩視覺創意，不過因為糖價和原料上揚的關係，部分飯店的月餅價格上漲了8%左右！

飯店人員：「喂，您好，是要訂購月餅嗎。」

飯店人員忙著接電話，幫客人下訂，中秋節月餅預購，提早開打，老字號飯店推出廣式口味，金黃油潤的餅皮，一刀畫下，紮實的蜜紅豆餡，口感綿密鬆軟，另一顆則看的見土鳳梨絲和杏仁果，還有經典奶皇、蓮蓉蛋黃等6種口味！

民眾：「土鳳梨都很酸原本都很酸，但它甜跟酸剛好。」

民眾：「奶皇味道很重很好吃。」

飯店月餅師傅楊文雄：「皮都有減糖的部分，內餡的部分，這次有多家乾果類健康元素。」

研發新口味，積極搶市，另一家月餅則是顛覆傳統，主打「西洋畫派」的包裝，就像藝術家拿畫筆揮灑過後，外觀色彩絢麗，還有還有，以法式糕點為基底，搭配烏龍、玄米、芝麻等8種口味，小巧可愛，各家月餅不僅拚口味、玩創意，就連禮盒設計，也費盡巧思！

可愛小熊帶出滿天星斗，亞都麗緻的月餅外盒設計，結合夜光效果，在黑暗中能看見北極星圖，維多利亞酒店則以梵谷知名畫作「星空」為發想，強調月圓人團圓，國賓飯店則主推富麗堂皇的金鎖片，象徵闔家團圓。

飯店整合行銷部經理黃國瑋：「希望比去年（2015年）往常業績成長10%以上。」

其他像是花園飯店、遠企、君品等月餅價格和去年（2015年）一樣，國賓和亞都麗緻，則因為包裝、食材全漲價，價格從1280元漲到1380元，漲幅近8%，搶食中秋月餅20億商機，飯店卯足全力，從內到外拚創新！（民視新聞許敬柔、廖珍儀台北報導）