梅健華美食饗宴 網友驚呼酷

中國時報【周毓翔╱台北報導】 美國在台協會（AIT)近年都會在臉書上傳自製趣味賀歲短片，去年AIT以台式卡拉OK風格做了載歌載舞的影片引起網友瘋傳，今年AIT處長梅健華則以美食饗宴為題，介紹美式料理給AIT的台籍員工享用，只見大家看著這些創意「美」食，不知該怎麼吃起，讓網友驚呼「好酷！」 由於去年的賀歲片太成功，AIT副處長傅德恩問梅健華，今年該做什麼才能超越去年？梅健華先是打趣地說，「不如來rap一下」，傅則馬上踩剎車，提議應該要介紹美國文化給台灣人，於是梅就親自上菜給AIT的台籍員工吃吃看。 有趣的是，當梅健華一道一道端出這些「特別」料理時，影片中的台灣人都一臉疑惑；比如在西洋芹上加葡萄乾的料理，叫螞蟻上樹(Ants on a log)；而用明膠(Gelatine)、鳳梨罐頭、鮮奶油等製成的，叫果凍沙拉(Jell-o Salad)，/雖然大家都認識這些食材，但沒嘗試過這樣的中西組合，讓試吃的人一直不停地說「好特別」、「這是什麼？」 梅健華接著又端出棉花糖、巧克力、夾心餅跟一個火爐，眾人看到更是一臉疑惑，紛紛研究到底該烤巧克力還是烤棉花糖，還有人以為是巧克力火鍋，但這是一道叫「S’mores」的甜點，是把烤熟的棉花糖夾進夾心餅與巧克力間一起吃的甜點。 澳洲駐台辦事處也特別製作賀歲片向台灣問好。澳洲駐台辦事處在臉書上傳最近流行的「假人挑戰」，影片中的人們，有的人在下棋，有的人在泡茶，有的人在打麻將，但所有人都要定格不動，唯有澳洲代表雷家琪手俐落地穿梭在「假人」中，一一介紹每個富含中國文化與台灣特色的活動，令許多澳洲網友說「想來台灣了」。