棗農堅守食安 良心累積客源

中國時報【王瑄琪╱嘉縣報導】 嘉縣中埔鄉棗農吳政達栽種蜜棗9年來，始終堅持不用除草劑和禁藥，自己調配果樹吃的肥料。1雙兒女從幼稚園也跟著他下田做工，才國小就懂得分辨市面上的「毒果」。好口碑不僅吸引醫護團購，老客戶得知他轉種火龍果更搶先預定。 「務農是良心事業」這句話可不是隨便說說的。吳政達鑽研果樹多年，發現市面上化學肥料和農藥栽培出的水果雖碩大豐美，卻隱藏許多食安危機，加上宣稱有機的肥料成分也相當可議，將一株株果樹當作孩子般的他，投注許多心血以牛奶、豆粕等物料攪製肥料，比人吃的還講究。 吳政達說，很多農民為增加產量，在頂部葉面灑藥殺蟲，但其實土壤才是果樹和果物成長的關鍵，為了讓客人吃得安心，他拒絕使用除草劑，果園也取得「FSII農產品產銷履歷驗證」。 吳政達認為，儘管果園管理頗為累人，但他有一對兒女當小幫手，假日一家人齊力推機器鬆土、除草，忙得不亦樂乎，小朋友從做中學，不僅愛護土地，也懂得市面上各種果物的鑑定方式。 吳政達的妻子王一珺表示，雖然口感、品質顧得好，一開始卻因蜜棗外觀影響銷售，爾後更因盛產期崩價，歷經沮喪低谷，好在近年賣農產品也分享友善土地觀念，客戶吃健康不嫌棄外型，口耳相傳，團購撐起小農經濟，今年更投入栽培火龍果，竟有老主顧先來預購，讓他們更有信心堅持下去！