「毒布丁」案審結 負責人判7年

台南市「立光農工」於民國102年間爆出，涉嫌將工業級添加物加入洋菜粉等原料，再賣給食品大廠製成布丁案，台南地院審結後判決公司負責人蔡福源有期徒刑7年。

法官在判決中指出，蔡福源自97年起購入工業用級添加物（乙烯二胺醋酸二鈉）後，指使員工將標籤撕掉，偽稱是食用級添加物，再將產品轉售，或摻入洋菜粉、愛玉粉、蒟蒻果凍粉等販售給統一、愛之味、依蕾特布丁等業者，獲取不當利益共新台幣1億3920多萬元。

判決文中指出，蔡福源等被告也把過期的原料製成複方產品，或偽造有效日期販售；法官審理後認為，蔡福源違反「詐欺」、「偽造文書」等共205罪，依一罪一罰判決，應執行刑為有期徒刑7年。另外兩名員工分別判決執行有期徒刑6月，緩刑2年。