永平工商餐飲科 研發十道夏季養生料理

桃園巿永平工商餐飲科兩名中式點心師傅，運用藥膳研發十道適合在春夏涼補的養生餐及點心，因為食材費用不高，可以讓家人吃出健康及美味；校方也會把十道料理作法貼在學校網站，想要學廚藝，可以上網下載。（李明朝報導）

一般人的觀點，春夏季節較為高溫，好像不適合食補，永平工商餐飲科中式點心陳文欽師傅表示他跟楊昱凱師傅就針對春夏研發出十道養生餐及點心，像其中一道「御宴長生湯」最簡單，只要到中藥行買紅棗，枸杞，黃耆，何首烏，以及水果行買蘋果等，就可以輕鬆完成這道。

校方表示，相關的食材都有跟中醫師研究，以免在夏季氣溫上升時，加重身體內熱，傷到人體正氣，這十道養生料理讓大家可以吃得輕鬆及健康，尤其這些料理食材不貴，有些只要幾百元就可以輕鬆做出一道養生料理。

校方表示，這十道料理食譜會貼在學校的網站，民眾如果有興趣，可以到學校網站查詢。