池上小巷弄豆漿店 金黃豆皮熱門商品

台東池上伯朗大道，近年來因為金城武樹成為旅遊勝地，不少遊客專程來朝聖。不過池上除了有金城武樹可看，還有一間經營超過50年，受到鄉民喜愛的豆漿店嗎？業者忍受廚房高溫，堅持手工製作，不使用基因改造黃豆，也讓許多遊客來到池上，一定要來品嘗看看。

白煙緩緩升起，廚房裡熱氣騰騰，業者汗流浹背，頂著高溫，將豆漿表層的薄膜小心翼翼剷起，放到棍子上，一整排表層晶瑩剔透的豆皮，可是店家的熱門商品。

金黃色的豆皮，在油鍋中滋滋作響，散發出濃濃香味，這道料理可是客人必點招牌，位在台東池上小巷內的豆漿店，開了超過50年，老闆娘堅持堅持全手工，而且不用基因改造黃豆，讓人吃得安心，原本只專屬於池上鄉民的巷弄美食，但近年來池上鄉因為金城武樹熱潮，許多遊客除了一窺金城武樹的風采，也不能錯過這間有名的排隊小吃。

遊客：「我在網路上面他們都說很有名，(實際來這邊吃過以後的感覺)很好吃。」

遊客：「(豆漿)非常濃密很好喝，別的地方都太淡了有稀釋，這個很濃。」

業者賴貴妹：「最主要是我們沒有加任何加添物，前幾天衛生局的才來驗，他說老闆娘妳們連防腐劑都沒放，我說是啊，我從來沒放過防腐劑。」

雖然製作過程得忍受高溫，但業者為了品質，堅持純手工製作，讓遊客玩得開心，吃得放心。（民視新聞李育翰台東報導）