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清爽小菜~涼拌蓮藕
夏天的冰箱裏面都會放一兩道簡單的涼拌菜冰著，不需過多的烹調，加點糖.鹽.醋調味，隨時想加菜就能拿出來吃~~熱量低，很開胃~~現在剛好是蓮花季，蓮花相關的產品都可以拿來做菜喔~~
食材
預備食材
蓮藕 兩節
砂糖 2大匙
鹽 1小匙
白醋 3大匙
辣椒 適量
香菜末 適量
香油 少許
作法
作法
將蓮藕洗去泥土去皮,切成薄片，鍋子煮熱水燙約5分鐘
撈起瀝乾水分，拌入白砂糖、鹽、白醋、香油、辣椒&香菜，放入冰箱冷藏兩小時即可
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