Yahoo奇摩新聞 
滑蛋炒蝦仁
簡單又好味的家常小菜~
製作時間: 15分鐘內
份量人數: 1-2人
食材
雞蛋 4隻
蝦 半斤
蔥(切粒) 1條
油 1湯匙
調味
蒜鹽 1茶匙
麻油 1湯匙
作法:
1 ：
蝦去殼及腸洗乾淨, 用廚紙索乾水備用
2 ：
將雞蛋, 蔥花, 蒜鹽, 麻油倒進碗內混合好
3 ：
下一湯匙油炒熟蝦仁
4 ：
轉小火倒入雞蛋輕力拌炒直到呈半固體狀, 然後熄火用餘熱繼續輕力拌炒直到雞蛋熟透
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