漁會新鮮漁獲 海鮮披薩現烤現吃

各地方漁會開發消費市場，看準營養午餐區塊，邀請學校團膳負責人參觀漁獲加工廠，讓消費者自己做海鮮披薩，現撈的新鮮漁獲，就是最好的餡料，還找來行動披薩車助陣，現烤現吃。

海鮮披薩DIY，想吃什麼好料的，自己動手做，吻仔魚、蝦皮、透抽，新鮮海味當餡料，豪邁的擺下去，當然，披薩要好吃，可別忘了蔬菜、起士等配料，客製化個人專屬口味，火烤之後，熱騰騰上桌。

來到高雄梓官區漁會參觀，咬一口，自己親手做的海鮮披薩，這滋味保證令人再三回味。

民眾：「各種海鮮食材做的很有趣，也非常豐富。」

梓官區漁會為了推廣食安教育，打進學校營養午餐市場，邀請負責團膳的人來參觀漁獲加工廠。

體驗零下25度的大冰庫，了解製冰流程，讓消費者知道，只要透過QR碼，就能清楚知道魚產品來源。

中學校長林月盛：「保鮮的狀況我的印象非常深刻，另外這些生鮮食材的樣式還蠻多的，吃起來美味可口，給人家非常有對食材非常有信心。」

看過、吃過、比較之後，才知道新鮮海味的產銷流程的差別在哪，而在講究生鮮冷凍的梓官漁市場，要做出熱呼呼的披薩，祕密武器就是這一台，行動披薩車。

行動披薩車業者李志勇：「我們曾經做過同時200個人做披薩，我們在1個小時內，就可以把它完全烤好裝好，每一個人就可以，享用他們自己做的披薩。」

要讓消費者買得安心、吃得放心，梓官區漁會推廣食安教育，祕密武器不斷推陳出新。（民視新聞鄧山田高雄市報導）