為親朋種黑米 2分地擴到5甲

中國時報【周麗蘭╱雲林報導】 40多年前就存在的「黑米」因產量不高，種的人少，幾乎無人聽過，近年只剩紫米（一種黑糯米）獨領風騷。雲縣莿桐鄉民蘇玉燕為健康自種自吃及分享親朋好友，未料聲名大噪，瘋傳到連不知名網友也訂購。她從去年2分地今年種到5甲地，希望大家夠吃不要排隊。 蘇玉燕種的黑米香Ｑ，口耳相傳到斗六市長謝淑亞，她買了好幾次，連上台北開會一大早就起來煮飯帶便當。她還說，黑米紮實的香Ｑ味道令她想念，混著白豆、紅蘿蔔、洋蔥煮，一天的營養就夠，寧可麻煩一點煮飯也不想外食。 蘇玉燕指出，黑米是種黑糙米，40幾年前是黑糯米與台梗米雜交而得，但產量不及一般白米的一半，因收成不佳而式微，它含一點點糯米成分，卻不需要浸泡。 蘇玉燕還說，2年前得知黑米是低升糖指數穀物，為健康買來吃；去年自找黑米秧苗，試種2分地給自己吃，也分享給朋友，沒想到有人開始預訂來年的米，「這黑米是為親朋好友種的」。 為了親朋好友的盛情，蘇玉燕自行灑種孵育秧苗，其餘交給代耕、代噴、代收的農人。由於她家開肥料與農藥行，特別選擇有機肥及通過SGS認證單位426種農藥殘留檢測合格的低毒農藥來使用。 蘇玉燕的農田在莿桐鄉濁水溪灌溉農水路旁，她從去年2分地種到今年一期作1甲8分地，二期作又擴張到5甲地，她自許種出來分享，多了一份愛，認為自己的能耐上限是種10甲，「大家夠吃就好」。