營養價值高的最佳消暑聖品 清涼水梨季熱情開跑！

記者賴鵬翔／台北報導

行政院農業委員會農糧署北區分署表示，北部桃竹苗地區自6月起陸續進入高接梨產季，而夏天正是品嚐最佳時機，水梨的清脆多汁，自古不僅為食用，亦供藥用，有「百果之宗」的美譽。北部所種植之高接梨包含豐水、秋水、新興、蜜雪及晶圓梨，其中豐水梨盛產期在6月中旬至7月上旬、蜜雪梨在7月上旬至7月下旬、新興及秋水梨在7月上旬至8月上旬，至於晶圓梨則較晚，約在7月下旬至8月底。

北區分署表示在夏季時期與產地農會（公所）合作，辦理行銷活動，期能在國內市場獲得消費者共識，將品質優良的高接梨介紹給國人品嚐，今年輔導新埔鎮農會、三灣鄉農會、卓蘭鎮公所於7、8間，辦理高接梨評鑑及一系列展售促銷活動，共同行銷梨產業，歡迎民眾一同來品嚐體驗，購買優質農產品共同行銷高接梨。

營養價值高 最佳消暑聖品

北區分署說明，高接梨不僅口感好、消暑，且營養價值高，富含蛋白質、蘋果酸、檸檬酸、果糖及維生素A、B1、B2、C等營養成分，對人體幫助多多，此外，該分署也提醒消費者，不論是豐水梨或是新興梨，要注意果品冷藏條件，最好在果品上包覆一層報紙後再套上塑膠袋，置於冰箱冷藏，可避免水梨水份流失，至於蜜雪梨比較無法冷藏，最好購買後一週內食用完畢，才能保有最佳的水梨風味；值得一提的是，豐水梨在採收2週後其口感最佳最細緻，蜜雪梨則是採收時就是最鬆脆的時機，而新興梨則是採收後3至4週是最脆口，歡迎消費者比較品嚐。

歡迎與『梨』共饗

北區分署說明，北部地區種植高接梨區域主要以楊梅、新埔、三灣、卓蘭及大湖地區為主，其中楊梅、新埔、三灣地區種植面積較小，生產水梨量少質優，向來供不應求；另卓蘭鎮水梨種植面積較大，品質優良，甚至出口至香港、新加坡及馬來西亞等地，每顆水梨更是粒粒經過光波器的嚴選掃瞄，歡迎消費者利用暑假旅遊旺季，到當地暢遊品嚐，感受產地的熱情與活力。7月18日起陸續推出促銷活動，要利用暑假旅遊旺季，將水梨產業向大眾推廣，歡迎民眾輕鬆暢遊桃竹苗，感受產地的熱情與活力。相關活動及訂購窗口聯絡電話如附件。