獅子頭入刈包餡 「東方漢堡」有年味

刈包，有著把過去一年的不如意事情吃掉的含意，有店家在刈包內，內餡包入獅子頭，相當有年味，業者期盼能讓刈包這個台灣知名的小吃，能夠立足台灣，紅遍全球。

火焰在豬肉片上炙燒，飄出陣陣香氣，這塊肉，要包進刈包裡，可別小看這個刈包，這可是在2015年，金馬獎酒會上，人手一個的東方漢堡包。

行銷部總監郭曜郎：「刈包它這個食物，它以前叫做虎咬豬，那意思就是說，把過去一年不如意的事情，全部都吃掉，它的形狀像一個福袋，其實就是代表祝福的意思，所以在過年期間，吃刈包是非常應景的。」

刈包，是台灣傳統小吃，本身有祝福涵意，外觀就像討喜福袋，內餡包入獅子頭，更有年味，刈包不再只是路邊攤的小吃而已，有3個台灣人一起開了這家店，更希望把刈包推向全球。

民眾Douglas：「我喜歡刈包，我想它很美味，我很喜歡它刈包裡面的餡料，我想豬肉廚師烹煮的很好，我也很喜歡放在上面的花生粉。」

民眾Wendy：「刈包其實算是，台灣家庭的一個回憶，所以吃的時候，其實有時候，吃是帶著一種跟爸媽，在一起吃的那種家庭的感覺。」

對外國人而言，刈包比漢堡還要讓人驚艷，對台灣客來說，就像重溫兒時記憶，到底迷人的魅力在哪裡，原來所有食材，從裡到外都是MADE IN TAIWAN。

行銷部總監郭曜郎：「翻轉台灣人對，自己傳統小吃的觀感，讓大家對自己的傳統小吃有信心，進一步會希望，把這樣美好的食物，讓它可以走出台灣，走到全世界。」

刈包麵皮用的是老麵糰，皮香又Q，豬、牛、雞肉，通通來自台灣牧場，台灣農業的軟實力，不容小覷，店家跟小農合作，從源頭用心，要讓這樣的好滋味，立足台灣，更要揚名國際。（民視新聞宋宜芳、游博智台北報導）