甜食過度 增乳癌風險

科學家今天警告,番茄醬、榖物棒與比思吉等富含糖分的垃圾食物以及含糖飲料,恐升高罹患乳癌風險。 英國「每日郵報」(Daily Mail)報導,美國研究人員餵食實驗室老鼠富含糖分的西式飲食,聲稱發現乳房腫瘤生長程度增加,且癌細胞可能擴散到肺部。 科學家表示,至於餵食以澱粉為主的不含糖飲食,老鼠就較不會罹患癌症。 德州大學(University of Texas)科學家將老鼠飲食分為四組,在餵食六個月後,發現攝取富含蔗糖飲食的老鼠,有超過半數罹患乳癌。 研究也發現,攝取以果糖為主飲食的老鼠,癌細胞也較容易擴散。 研究結果發表在「癌症研究」期刊(Cancer Research)。 研究共同作者楊培英(Peiying Yang)表示,她認為這是第一份調查攝取糖分與罹患乳癌直接關連性的研究。