發酵乳糖量比可樂高 100cc等同吃3顆方糖

夏天來臨，美眉們急著瘦身展現好身材，但多數人以為喝發酵乳飲料可清腸道，反而換來一身「游泳圈」。董氏基金會調查市售發酵乳飲料，發現有6成過分加糖，甚至比可樂還誇張，喝1瓶就超標；還有8成含乳量不足卻自稱「發酵乳」，民眾花錢只是喝下一肚子糖水。 世界衛生組織(WHO)最新公布的「糖攝取指南建議」，以平均每日攝取2,000大卡熱量來看，糖分不應超過25克。董氏基金會今天(28)公布20支發酵乳飲料調查結果，發現有12件過分加糖，每100cc含糖量高達11公克至15公克。 董氏基金會營養組主任許惠玉表示，這次調查中，每100cc平均添糖12公克，雖比95年調查的平均值13.5公克稍微降低，但其中16支產品含糖量仍比可樂每100cc含糖11公克還高，隨便喝1瓶就超標；甚至還有產品100cc含糖量約為13.3克，等同有3顆方糖量，居然還能拿到健康食品標章。 依國家標準CNS3058規定，「發酵乳」須含乳量90%以上，且每毫升活菌數須達1,000萬個以上；而加糖及香料調製而成的「發酵乳飲料」，含乳量35%~45%，不到發酵乳一半，每毫升活菌數僅100萬個以上。 董氏基金會指出，調查結果有16支商品含乳量僅35%~45%，品名卻標示為「發酵乳」，另有1件產品品名為「乳酸優酪」，含乳量更少於35%。在這種令人容易誤解的品名誤導下，讓消費者喝下的只不過是一罐糖水罷了。 許惠玉進一步強調，想要做好體內環保、清腸道、保持健康，與其迷信喝發酵乳飲料，不如攝取多元且均衡的飲食，像是牛蒡、木耳、香菇、海菜類、香蕉等高纖維的蔬果，可在腸道營造適合抑菌生長的環境，才是健康又養生的「正途」。