百噸過期太空鴨 流入9縣市

中國時報【林和生、呂素麗、倪浩倫╱綜合報導】 屏東縣九如鄉一處食品廠涉嫌販售過期雞鴨肉品，檢調日前循線在場內起獲逾70噸問題肉品，前天夜間又在高雄市阿蓮區福宥公司冷凍廠，查獲3356箱、重達33公噸問題肉品，其中還有過期超過3年的太空鴨。檢調查出，這些問題肉品流入基隆、新竹市等9縣市，至於有多少過期肉品被民眾吃下肚？檢調正在釐清。 屏縣衛生局1月底接獲民眾檢舉表示，位於九如鄉典味食品廠販售過期肉品，稽查人員循線上門，在廠內發現過期太空鴨449箱及過期進口冷凍雞邊腿等產品，總重超過70噸，現場除將疑慮產品下架封存，且同時配合檢調追查上游。 違食安法可罰2億 調查站幹員根據屏東業者供述，找到高雄上游福宥食品廠，第一時間並無所獲，正當所有人摸不著頭緒，突然又接到該公司被檢舉暗夜出貨的消息，多虧這臨門一腳，才讓檢調於另處冷凍廠查獲過期許久的太空鴨肉品共3356箱、重達33公噸。 福宥負責人辛彥龍（36歲）及辛彥儀（28歲）兄弟檔供稱，因擔心遭查緝，將太空鴨連夜搬離原本倉庫，共出動4車次、花7小時才全數搬完。高市衛生局初步了解，該公司管理有問題，只在箱子上標示屠宰日期，並無有效期限，如果確定販售過期食品，依食安法可處6萬元至2億元，封存食品全數沒入銷燬。 據了解，福宥原是養鴨場，4年多前開始以自己養的鴨找合法屠宰場宰殺後製成冷凍太空鴨，主要銷往南、高、屏、東等縣市，不過肉鴨生長速度不一，體型較小成品常被客人退貨造成肉品過期。 最久過期竟達3年 屏東縣調查站調查發現，太空鴨保存期限為1年半，這些過期1至3年的的太空鴨，被業者銷往基隆、新竹市、雲林、嘉義縣市、台南、高雄、屏東、台東等9個縣市下游小吃業者，經處理做成炸物、薑母鴨等料理流入市場，數量多寡目前仍在調查釐清。 林口長庚醫院臨床毒物科主任顏宗海提醒，無論冷藏或冷凍，食品只要過了賞味期都容易遭微生物汙染，民眾吃下肚容易產生急性腸胃炎、噁心、嘔吐、發燒等症狀，抵抗力較弱的老人或幼童，更恐引發敗血症。