百搭南瓜泥(美味好輕鬆)

南瓜富含膳食纖維及維生素A,是現在很多人用來料理的健康食材。用南瓜泥做基底,不僅可以變化出很多料理,亦可直接搭配別的食材享用。讓我們一同品嘗南瓜的好滋味,玩味生活樂無限,更多的影音與料理請參考: http://www.facebook.com/tonylikescooking     

食材

預備食材

南瓜 300g
細砂糖 30g
奶油 30g

作法

作法

將南瓜去皮切塊,取300g左右放入盤中。

將南瓜放入電鍋中,一米杯的水蒸煮至跳起續悶5-10分鐘。

用筷子或夾子將蒸熟的南瓜夾起(瀝掉多餘的水分)

取一個碗,在南瓜還有熱度時,放入奶油與細砂糖,攪拌成泥狀,分裝容器後,用保鮮膜或密封罐,冰箱冷藏保存。

南瓜泥可以用來塗抹麵包直接享用或是做成蛋糕、點心等製品,非常方便實用。不一樣的南瓜製成品,敬請期待!