研究:常吃辣 助降死亡風險

發表於「英國醫學期刊」(The BMJ)的研究指出,吃辛辣食物,特別是生辣椒,有助降低死亡風險。

這份中國醫學科學院研究團隊進行的研究說:「和每週吃不到1次辛辣食物的受試者相比,每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」

此外,和每週吃不到1次辛辣食物的人相比,幾乎每天吃辣的人,死亡風險相對少了14%。

研究發現這項關連性同時適用於男女,且在不飲酒的人身上效果更是明顯。

辣椒有助延年益壽的答案,或許在於辣椒素,過去研究發現,這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌的特性。

不過研究人員謹慎表示,對於辛辣飲食的益處還無法太早下結論,呼籲展開進一步研究,或許能「更新飲食建議」。