素食餐廳愛心便當 供領取

記者鄭佳佳／台南報導
吃素四十多年的吳李信子最近與媳婦開素食餐廳，她本身擔任東區泉南社區總幹事，熱心公益，每日提供愛心便當讓弱勢民眾免費領取。近日愛心人士加碼贊助五萬元，歡迎低收、單親媽媽等弱勢族群自行領取。
個性外向的吳李信子與夫婿吳達夫都熱心公益，只要當地有貧困個案，夫妻倆都義不容辭出錢出力。
吳李信子表示，她從民國五十九年就開始吃素迄今，這是在降低身體負擔，也是能減碳救地球的一個方式，為此她陸續到社區推廣。由於孫子都長大了，廚藝相當不錯的媳婦溫儷芳到處學習素食的手路菜，原本只是料理給家人吃，受到大家誇讚。為了把好東西推廣讓更多人知道，經過商討，決定在裕農路七一○號開設素食自助餐。
她說，為了回饋社會，關懷在地弱勢族群，只要是低收、中低收、單親媽媽或經濟弱勢戶，都歡迎到餐廳領取愛心便當。
愛心人士黃貴美得知吳李信子這項善舉，捐款五萬元贊助，讓有需要的民眾到餐廳領取愛心便當。