結合麵包烘培檢定 餐包濟助社區弱勢

記者官達里／台中報導

台中市僑光科技大學日前在校內舉辦麵包烘焙技能檢定，並製作出美味可口的各式麵包點心，為了讓社區弱勢族群也能共同分享，在國民黨議員楊正中以及大福里高信增里長的安排下，師生帶著150多份餐包和50條大吐司，前往西屯區大福里捐贈給年長的伯伯阿嬤及弱勢家庭，也呼籲社會各界一起關心周遭的長輩及幼兒的生活需求。

僑光科技大學位於台中西屯區辦校迄今50周年，期間與周遭社區里民常年相互合作及關心里民生活飲食衛生安全，僑光餐飲系四年來努力發展教學環境及訓練學生除專業技能之外也教育關懷照護年長及協助弱勢家庭的愛心，因此經常與社區結合辦理學習服務的課程。

大福里與僑光科大長年保持良好的互動關係，餐飲管理系王耀明主任在大福里高信增里長、楊正中議員的安排下，帶領系上老師及學生特利用學校舉辦麵包烘焙技能檢定的機會，帶著150多份餐包和50條大吐司，前往台中市西屯區大福里捐贈給年長的伯伯阿嬤及弱勢家庭，表達出會不定時持續捐贈的意願，更希望能拋磚引玉呼籲社會各界更多善心人士一起來關心我們周遭的長輩及幼兒生活上的需求。

高信增里長表示，大福里弱勢家庭1百餘戶，非常感恩僑光科大師生的愛心，同時也非常珍惜這次捐贈，已一一通知弱勢家庭前來領取，相信這次愛心會成為永續的傳承。